चिकन ।

चिकेन, जसलाई हामी सबै चुरोटको रूपमा चिन्छौं, विभिन्न परिकारहरूमा प्रयोग गरिन्छ र यसलाई विश्वभरिका मानिसहरूले मन पराउँछन्। चिकेनको लोकप्रियता यसको स्वादिष्टता, पोषण मूल्य र तयारीका सरल विधिहरूका कारण हो। यस लेखमा, हामी चिकेनका विभिन्न प्रकार र यसलाई हाम्रो खानामा समावेश गर्नका लागि केहि तरिकाहरूमा चर्चा गर्नेछौं।

नेपालमा, चिकेनको परिकारहरू विविध र अनन्य छन्। यहाँको लोकप्रिय चिकेन परिकारहरूमा चिकेन मसको र तंद्रि चिकेन समावेश छन्। चिकेन मसको नेपाली परिकार हो जुन विशेष गरी चाँदो चामलसँग खाने गरिन्छ। यो परिकार बनाउँदा, चिकेनलाई विभिन्न मसला र जडिबुटीहरूसँग मैरिनेट गरी ग्रिल गरिन्छ, जुन दृश्य र स्वादमा सबभन्दा उत्कृष्ट हुन्छ।

तंद्रि चिकेन पनि अत्यन्त लोकप्रिय छ, जसलाई तंद्र भाँडोमा पकाइन्छ। यसमा चिकेनलाई दही र विभिन्न मसला लगाएर तंद्रमा पकाइएको हुन्छ, जसले यसलाई अनौठो स्वाद र महक दिन्छ। यो परिकार विशेष अवसरहरूमा बनाइन्छ र पाहुनाहरूलाई भव्य स्वागत गर्नका लागि उपयुक्त हुन्छ।

चिकेन मात्र स्वादिष्ट वा सस्ता परिकार होइन, यसमा प्रोटिनको उच्च मात्रा पनि छ। प्रोटिन हाम्रो शरीरका लागि अत्यन्त महत्वपूर्ण पोषक तत्व हो, जसले मांसपेशी निर्माण गर्न र स्वास्थ्यलाई सुदृढ पार्न मद्दत गर्दछ। चिकेनको नियमित सेवनले वजन नियन्त्रणमा र स्वस्थ जीवनशैली बनाउन मद्दत पुर्याउँछ।

सम्पूर्णमा, चिकेन एक बहुपरकारीय र पोषक तत्वले भरपूर खाद्य वस्तु हो। यसको विभिन्न परिकार र तदारुका कारण मानिसहरूले यो मन पराउने गर्छन्। चाहे तपाइँ भुज्नुहोस्, तला गर्नुहोस्, वा ग्रिल गर्नुहोस्, चिकेनसँगको अनुभव सधैं विशेष रहने छ। चिकेन हाम्रो भोजनमा सधैं एक स्वादिष्ट र स्वस्थ विकल्पको रूपमा रहनेछ।